Recept

Mina LowCarbHighFat favvorecept!

Chokladmoussetårta

Räcker till 8 stora bitar

Det här behöver du:

200 g mörk choklad
3 dl creme fraiche
1+4 dl vispgrädde
6 gelatinblad
hallon eller jordgubbar till garnering

Så här gör du:

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i en skål några minuter.

Smält chokladen i vattenbad. Blanda ner gelatinet. Rör om.

Blanda i creme fraiche.

Rör försiktigt i 1 dl mellanvispad grädde. Häll i en rund form med löstagbar kant och ställ i kylen 2-3 timmar.

Ta bort kanten på formen, men låt botten vara kvar. Lägg upp på fat och garnera med 4 dl vispad grädde och hallon eller jordgubbar.

Det här receptet har jag hämtat från Luas blogg: http://lua-filosoferar.blogspot.com/
men jag har fördubblat mängden choklad och crème fraiche då jag tyckte botten blev för tunn annars.
Den är supergod och barnen åt hellre av den tårtan än den "traditionella" med sockerkaksbotten!

Ostplättar

Räcker till 6 st

Det här behöver du:

2 ägg
2 msk majonnäs
2 dl ost (lite drygt)

Så här gör du:

Blanda alla ingredienser i en skål. Klicka ut på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen, 250 grader i 7-8 minuter.
Klart!

Ostplättarna kan ätas både varma och kalla, förvarar man dem i kylen är de perfekta som mackor med valfritt pålägg!
Jag dubblerar eller ökar satsen ännu mera för att ha ett litet lager.

Det går jättebra att göra stor sats (ta 6 eller 8 av allt) och smeta ut som en pizzabotten på plåten, grädda och fyll sen med valfri pizzafyllning, in och gratinera och klart - jättegod pizza !